FOOD FOR HYPERTENSION PATIENTS

FOOD FOR HYPERTENSION PATIENTS

Acid Flour Fried Fish Sauce
ingredients:
- 250 g meat snapper, cut into small
- 1 egg white grains
- 100 g of corn starch
- Oil for frying

Spices that are:
- 3 cloves garlic
- 1/2 teaspoon pepper

Ingredients for Sweet & Sour Sauce:
- 1 tablespoon cooking oil
- 1 leek, finely sliced
- 50g carrots, sliced ​​like matchsticks
- 2 tomatoes, boil, puree, strain the tomato water to 250 cc
- 2 tablespoons granulated sugar
- 1 teaspoon vinegar
- 1 tablespoon cornstarch

How To Make:
1. Mix the fish with garlic and pepper, let stand for 15 minutes.
2. Mix the marinated fish with egg white and then smeared with corn starch.
3. Fried with a lot of oil and heat until dry and lightly browned, remove from heat and set aside.
4. To make the sauce, saute the leeks and carrots with oil, add tomatoes love water and sugar and vinegar Thicken with cornstarch, after boiling in the lift.
5. Serve with fried fish splash of sweet and sour sauce.

Description:
Food above contains:
A. energy of 92 calories
2. protein of 20.0 g
3. fat of 1.0 g fat
4. of 0.0 g carbohydrate
5. calories by 259 kcal.

Good luck .... Hopefully Helpful




Terjemahan: 
MAKANAN UNTUK PENDERITA HIPERTENSI

Ikan Goreng Tepung Saus Asam

Bahan:
- 250 g daging ikan kakap,potong kecil
- 1 butir putih telur
- 100 g tepung sagu
- minyak untuk menggoreng

Bumbu yang Dihaluskan:
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica

Bahan untuk Saus Asam Manis:
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 batang daun bawang,di iris halus
- 50g wortel,iris seperti korek api
- 2 buah tomat,rebus,haluskan,saring menjadi 250 cc air tomat
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh cuka
- 1 sendok makan tepung maizena

Cara Membuatnya:
1. Campur ikan dengan bawang putih dan merica,biarkan selama 15 menit.
2. Campur ikan berbumbu itu dengan putih telur lalu balurkan dengan tepung sagu.
3. Goreng dengan minyak banyak dan panas sampai kering dan berwarna kecokelatan,angkat dan sisihkan.
4. Untuk membuat sausnya,tumis daun bawang dan wortel dengan minyak,masukan air tomat kasih gula dan cuka lalu kentalkan dengan tepung maizena,setelah mendidih di angkat.
5. Hidangkan ikan goreng dengan siraman saus asam manis.

Keterangan:
Makanan di atas mengandung:
1. energi sebesar 92 kalori
2. protein sebesar 20,0 g
3. lemak sebesar 1,0 g lemak
4. karbohidrat sebesar 0,0 g
5. kalori sebesar 259 kkal.

Selamat Mencoba Semoga Bermanfaat....